Op maandag 13 mei 1918 trad de Gemeentelijke Centrale Keuken gelegen aan de Kerkhoflaan (nu Acacialaan) in Baarn in werking. Dat betekende dat Baarnaars dagelijks, behalve op zondag, voor "spijzen" bij deze keuken terecht konden. Direct gerelateerd aan de werking van de Centrale Keuken werd was de op 12 mei ingegane nieuwe regeling voor het gasverbruik. Het betrekken van eten van de Centrale Keuken werd vooral voor grote gezinnen noodzakelijk door het op grond van deze nieuwe regeling toegestane zéér geringe verbruik van gas. De keuken verstrekte op de eerste dag bruinebonensoep, tegen inlevering van een halve bon 86. |